Vous êtes nombreux a vous demander si il est sain de manger des châtaignes le soit, alors voici sans plus attendre, voici tout ce que vous devez savoir à ce sujet et dans les moindres détails.
Manger des châtaignes le soir est tout à fait possible
Réponse courte, oui, vous pouvez tout à fait manger des châtaignes le soir, il n’y a pas de contre-indication particulière. Ce fruit à coque ne vous empêchera pas de dormir non plus, mais en cas de doute par rapport à une pathologie, ou a un traitement en cours, il est toujours indiqué de vous rendrez chez le docteur au cas ou pour obtenir son avis, comme nous l’avons vu pour cet article.
Les avantages nutritionnels
En plus de ne pas poser de problèmes le soit, les châtaignes sont riches en glucides complexes, ce qui vous assure un apport d’énergie progressif et durable, il peut donc être plus judiciable de les manger le matin.
Elles contiennent également des fibres, du potassium et des vitamines du groupe B, il n’y a donc aucune raison de vous en priver. Et mieux encore, contrairement aux noix ou aux amandes, les châtaignes sont pauvres en lipides. Elles sont donc plus faciles à digérer le soir et ne feront pas prendre de poids en masse.
L’impact sur le sommeil
C’est la question qui revient le plus, manger des châtaignes le soit peut il provoquer de l’insomnie? Et bien non, les châtaignes contiennent du tryptophane. Cet acide aminé favorise la production de sérotonine, hormone qui contribue à la relaxation et à l’endormissement, donc ce serait a priori même plutôt un plus.
Leur index glycémique modéré évite les pics de glycémie, donc la aussi, votre sommeil ne sera pas perturbé par des fluctuations importantes du taux de sucre, qui sont en plus associées au surpoids.
La digestion
Les châtaignes sont généralement bien tolérées, cela vient de leur texture tendre qui facilite la digestion. Mais prenez tout de même quelques précautions car leur richesse en amidon peut provoquer des ballonnements, si vous y êtes sujet, mangez-les au moins 2 heures avant d’aller dormir et de bien les mastiquer.
Nos conseils pratiques
Une portion de 80 à 100 grammes convient parfaitement le soir, pour la première fois, tenez-vous y, pour vous donner un ordre d’idées, cela représente environ 8 à 10 châtaignes de taille moyenne. Si jamais vous n’avez aucun problème de digestion, vous pourrez augmenter la dose.
Autre point important, privilégiez les châtaignes cuites à l’eau ou grillées, plus faciles a digérer et à l’inverse, évitez les préparations trop sucrées ou trop grasses en soirée, votre estomac pourrait vous le faire payer.
Et comme indiqué précédemment, consommez-les idéalement 2 à 3 heures avant le coucher pour que la digestion soit faite au moment ou vous devez dormir.
Les alternatives de préparation
Les châtaignes peuvent se manger de nombreuses façons, vous pouvez les déguster nature, en purée ou en soupe, chaque méthode ayant ses avantages et ses inconvénient.. Les châtaignes se marient bien avec les légumes d’automne, elles peuvent donc accompagner une salade ou un potage léger, selon vos préférences.