Les aliments à éviter pendant la grossesse sont légion, et parmi ceux-ci figure la crème fraîche, alors devez vous faire l’impasse pendant la grossesse ? C’est ce que nous allons voir dans cet article complet et détaillé, suivez le guide, vous saurez bientôt tout.
Qu’est ce que la crème fraîche ?
La crème fraîche est un produit laitier épais et riche en matière grasses et qui est populaire dans de nombreuses cuisines à travers le monde, elle est faite à partir de lait, et en l’occurrence de la partie grasse du lait, et peut donc poser problème pour les femmes enceintes, comme tout les produits d’origine animale.
La crème fraîche peut être épaisse, c’est la version la plus courante, et qui accompagne souvent les sauces et les soupes, et la crème fraîche liquide est quant à elle plus utilisée dans les vinaigrettes par exemple.
Faut-il manger pendant la grossesse ?
La crème fraîche n’est normalement pas nocive pour les femmes enceintes, mais quelques précautions s’imposent, à commencer par le fait de vous assurer qu’elle soit pasteurisée, car les aliments qui ne sont pas passés par un stade de cuisson peuvent provoquer des infections bactériennes chez les femmes enceintes, mettant en danger le fœtus.
Vous devez aussi en prendre de bonne qualité, évitez plus que jamais les crèmes fraîches bas de gamme ou encore celles qui sont restées trop longtemps ouvertes ou dont la date de péremption est terminée.
Pour ce qui est de son utilisation, n’en prenez pas trop car vous risquez de prendre beaucoup de poids pendant la grossesse, la crème fraîche est un véritable danger pour le maintien du poids pendant que vous êtes enceinte.
Faites aussi attention à d’éventuelles allergies alimentaires, vous pourriez en subir, notamment si vous êtes dans le cas ou vous digérez d’habitude mal le lait, et pendant la grossesse, vous vivre les épisodes allergiques encore plus mal.
Quels sont ses avantages ?
Déjà, elle est riche en matières grasses et permet de couvrir les besoins en calories et graisses essentielles pendant la grossesse, les matières grasses sont vitales pour le développement du cerveau et du système nerveux du bébé.
C’est aussi un bon moyen de faire le plein de calcium, un minéral qui est essentiel pour la formation des os et des dents du bébé, le calcium est crucial pour la croissance du fœtus. Et enfin, la vitamine A qu’elle contient sera très bonne pour son développement cellulaire.