Est-ce que le brocoli un peu jauni est encore bon ?

Cette question revient souvent sur la toile, alors faut-il manger un brocoli encore un peu jauni ? C’est ce que nous allons voir dans cet article complet et détaillé, nous allons tout vous expliquer et dans les moindres détails.

Qu’est-ce qu’un brocoli ?

Le brocoli est un légume qui est reconnaissable facilement avec ses fleurs comestibles et qui est souvent servi avec de la viande en plat principal, il est très apprécié pour son goût et sa faible teneur en calories.

Sachez aussi que riche en vitamines, minéraux et antioxydants et il peut être consommé cru ou cuit, il est souvent utilisé dans les soupes et il est aussi possible de l’utiliser dans des salades, autant dire que c’est un aliment phare.

Pour ce qui concerne son prix, il est aussi très bas, et il est donc encore plus consommé de par ce fait, et vous devez savoir que le brocoli est toujours apprécié par les sportifs, généralement avec du poulet pour l’apport en protéine.

La réponse

Nous vous le déconseillons car le jaunissement indique qu’il se détériore et qu’il a tout d’abord une partie de ses nutriments en plus d’avoir probablement un goût mauvais et il pourrait même être nocif, voire dangereux pour votre organisme, si vous le mangez, qu’il soit cuit ou cru.

Pour ce qui est de la coupure, faites donc en sorte de virer le jaune, mais s’il est visqueux ou odorant, jetez-le, c’est indispensable, et vous devez toujours vous assurer que le brocoli soit frais avant de le consommer, il y a souvent la date de péremption sur le sachet s’il n’est pas ouvert.

Vous risquez une intoxication alimentaire pour commencer et vous aurez mal au ventre, de la diarrhée, voir pire si vous êtes enceinte ou fragile, alors faites donc le nécessaire pour prendre toutes les dispositions de sécurité.

Articles recommandés