En chimie, un composé est une substance constituée de la combinaison d’au moins deux éléments ayant préalablement réagi pour donner naissance à une substance différente des deux éléments initiaux. De même, la base de la chimie est généralement constituée de composés organiques et inorganiques.
Les composés organiques sont principalement étudiés par la chimie organique, une branche de la chimie qui étudie pratiquement le carbone, car c’est l’élément fondamental des composés organiques. Il est donc intéressant de connaître les différences entre les composés organiques et inorganiques. Ensuite, dans cet article, nous allons les définir au préalable pour mettre en évidence leurs caractéristiques les plus notables puis nous les résumerons dans un tableau.
Composés organiques
Il est exact de dire qu’un composé organique est une substance composée principalement de l’élément carbone et qui, à son tour, forme des liaisons carbone-carbone et carbone-hydrogène. De même, ces composés contiennent des éléments tels que l’azote, l’oxygène, le phosphore, entre autres. Généralement, les composés organiques sont considérés comme ceux qui peuvent être brûlés, ils ont donc les caractéristiques des carburants.
Il existe deux types de composés organiques connus, naturels et artificiels. Il est évident que les composés organiques naturels sont ceux qui sont produits par les êtres vivants et ceux qui existent dans la nature comme le pétrole. Les composés artificiels sont ceux qui sont formulés et produits par l’homme, comme les plastiques, l’essence, les parfums, les déodorants, les savons, entre autres.
Parmi les composés organiques les plus courants, on retrouve, pour n’en nommer que quelques-uns, l’éthanol (C 2 H 6 O), présent dans les boissons alcoolisées, l’acétylène (C 2 H 2 ), utilisé comme gaz inflammable pour le soudage, etc.
Composés inorganiques
Nous pouvons décrire les composés inorganiques comme des composés dans lesquels le carbone n’est pas un élément fondamental, bien qu’il puisse être présent. Cependant, l’eau est souvent plus abondante dans ces composés inorganiques. Presque tous les éléments du tableau périodique se trouvent dans des composés inorganiques.
Les composés inorganiques sont généralement composés de liaisons de type covalente ou de liaisons de type ionique. La liaison covalente est celle où les électrons sont partagés entre deux éléments ou plus et la liaison ionique est une union due à l’attraction entre deux ions, un positif et un négatif. Parmi les composés inorganiques les plus courants, on trouve, pour n’en nommer que quelques-uns, le sel (NaCl), la chaux (CaO) et le bicarbonate de sodium (NaHCO 3 ).
Pour tout ce qui précède, nous pouvons résumer quelques différences entre les composés organiques et inorganiques :
| Composés organiques | Composés inorganiques |
| Les composés organiques sont ceux qui contiennent l’élément carbone (C) comme élément principal du composé. | Les composés inorganiques ne contiennent pas toujours du carbone comme élément principal. Il est plus courant de trouver de l’eau dans des composés inorganiques. |
| Les liaisons qui prédominent dans les composés organiques sont les liaisons covalentes. | Les liaisons qui prédominent dans les composés inorganiques sont les liaisons ioniques. |
| Ils sont généralement composés de liaisons carbone-hydrogène (CH) liées à d’autres atomes d’azote, d’oxygène et de soufre. | Il n’existe pas de composés inorganiques constitués de liaisons carbone-hydrogène. Cependant, ils peuvent être constitués de la plupart des éléments du tableau périodique. |
| L’homme connaît au moins 13 millions de composés organiques. | L’homme connaît au moins 900 000 composés inorganiques. |
| Ils ne sont pas solubles dans l’eau (solvant polaire) mais dans les solvants apolaires (tels que l’alcool, le benzène, le xylène, le toluène, etc.) | Ils sont fréquemment solubles dans l’eau. |