La levure de bière est un aliment qui offre de nombreux bienfaits, alors après 1 mois, quels résultats peut-on en attendre? Réponse dès maintenant.
Qu’est-ce que la levure de bière?
Débutons par un point de définition, la levure de bière est un champignon microscopique. Si elle a longtemps été destinée a la brasserie, elle est désormais aussi consommée en nutrition.
Il faut dire qu’elle est riche en vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, idéale pour les végétariens notamment. Elle comporte en plus 50% de protéines végétales complètes.
Toujours au niveau nutritionnel, elle est source de zinc, sélénium, fer, magnésium et phosphore. Ces bienfaits sont nombreux, d’où les résultats qu’elle apporte a de nombreux niveaux.
Concernant son goût, il est amer et des notes de noisette, ce qui plaît a beaucoup. Ceux qui ne l’aiment pas peuvent la prendre en comprimés plutôt qu’en poudre ou en paillettes.
Les résultats au niveau de la peau
Commençons par l’aspect cutané. Ici, la levure de bière peut vous permettre d’avoir un meilleur teint et une peau lumineuse. Un effet que beaucoup recherchent.
Elle offre aussi un potentiel de peau moins grasse ou a l’inverse moins sèche, elle peut agir comme un régulateur a ce niveau. Et autre bonne nouvelle, si vous avez des boutons et imperfections, la levure de bière peut aussi avoir un effet sur leur réduction.
Les pores eux peuvent se retrouver parfois moins dilatés. Même l’hydratation cellulaire peut être affectée positivement. Notons pour terminer avec la peau une cicatrisation qui peut s’en voir légèrement accélérée.
Pour les cheveux et les ongles
Ici aussi, des louanges peuvent lui être faites. Les cheveux peuvent tout d’abord être plus épais, plus brillants et moins propices à la chute, avec a l’inverse une repousse un peu plus rapide.
Qui plus est, les ongles seront potentiellement moins sujets au cassement, gagnant en dureté. Les stries et taches blanches sont parfois diminuées par ce que certains qualifient de super aliment.
Si vous cherchez a avoir une croissance des ongles plus rapide, la levure de bière est aussi une bonne idée puisqu’elle peut avoir une action positive sur cet aspect.
L’énergie et l’humeur
Si la levure de bière offre des avantages physiques bienvenus, l’aspect mental est aussi concerné. Il y a tout d’abord le fait qu’elle puisse apporter moins de fatigue au quotidien et à l’inverse des capacités de concentration améliorées. L’humeur peut se trouver plus stable, avec moins d’irritation.
Et ce n’est pas tout, 1 mois de levure de bière peut aussi aller avec une meilleure récupération physique et parfois même un meilleur sommeil. Un cercle vertueux positif.
La digestion
Si vous avez des problèmes digestifs, sachez que cet aliment peut aider a un transit intestinal mieux régulé. Beaucoup constatent des ballonnements réduits et une bien meilleure digestion.
C’est aussi un très bon aliment pour qui a un potentiel sur sa flore intestinale et pour diminuer les crampes digestives. Dernier effet notable, des selles plus régulières et normalisées sont rapportées par certains consommateurs.
L’immunité et la glycémie
C’est un aspect qui est trop sous-estimé, car en consommant de la levure de bière sur 1 mois, elle peut amener a une légère meilleure résistance aux infections.
Une telle durée de consommation permet aussi d’avoir moins de petits maux saisonniers de par de meilleures défenses naturelles. La glycémie peut aussi être mieux régulée, avec moins d’envies de sucres, bien que l’effet reste léger.
Le sport
Dernier aspect et pas des moindres, elle apporte une grande quantité de protéines végétales (50% pour 100 grammes environ). Bien qu’une telle quantité journalière soit irréaliste, cela reste un bon apport.
Qui plus est, la levure de bière offre peut aussi être prise dans le cadre d’une récupération musculaire plus rapide et un allègement de crampes grâce a son apport en magnésium.
Aussi, c’est une potentielle manière simple d’avoir une meilleure endurance à l’effort et moins de courbatures prolongées après la session. Enfin, notons son rôle de soutien pour la synthèse musculaire.
Les points d’attention à noter
Bien que les effets positifs de la consommation de levure de bière soient nombreux rien qu’après 1 mois de consommation. Il est vital de prendre en compte certaines choses.
Tout d’abord, cet aliment peut apporter un possible inconfort digestif. Bien que ce soit passager, c’est a souligner. Qui plus est, c’est un aliment déconseillé en cas de taux d’acide urique élevé. Idem si vous avez une mycose active. De manière générale, en cas de doute, renseignez-vous auprès de votre médecin traitant avant toute consommation.
Pour le mode de consommation, 1 a 2 cuillères a soupe par jour sont idéales, si possible sous forme sèche qui est mieux tolérée. Evitez pour conclure cet article de trop la faire cuire, elle perdrait de ses nutriments.
Enfin, n’attendez pas des résultats radicaux en 1 mois, tout est progressif, mais cette durée permet déjà de voir de beaux résultats sur les différents niveaux que nous avons évoqués.
Sachez pour terminer que ce n’est pas quelque chose qui soigne, n’attendez pas des résultats spectaculaires. Si vous n’avez aucune carence alimentaire vous pourriez aussi être déçu de par une absence de résultats, car vous avez déjà tout ce qu’il faut.
Comment utiliser la levure de bière dans son alimentation?
Si vous n’avez pas d’idée d’intégration, la plus simple est de la saupoudrer sur une salade, quelque chose de très apprécié pendant la période estivale.
Elle s’accorde aussi très bien dans un jus de légumes ou une soupe. Certains l’utilisent aussi dans la vinaigrette maison. Elle s’accorde aussi avec des pâtes ou encore du guacamole.